Cenobio de Valerón is een fascinerende archeologische site gelegen in het noorden van Gran Canaria, nabij Santa María de Guía. De term "cenobio" komt van een Grieks woord en wordt in het Spaans gebruikt als synoniem voor "klooster". In het geval van Cenobio de Valerón is deze naam enigszins misleidend, aangezien de site geen klooster was, maar een gemeenschappelijke graanschuur.

De legende die aan de naam is verbonden, suggereert dat de silo's, gebruikt voor het opslaan van graan, zaden en veevoer, vermeende kamers waren waar jonge vrouwen van hoge klasse sliepen tot ze trouwden. Deze verhalen zijn echter ontkracht, en het is nu vastgesteld dat de site diende als een gemeenschappelijke graanschuur, gebouwd door de inheemse bewoners van Gran Canaria.

De meer dan 300 gaten zijn met de hand uitgehouwen in de zijkant van de berg Gallego. Deze natuurlijke schuilplaatsen boden bescherming voor het opslaan van geoogste goederen zoals gerst en tarwe. Graanopslag was een cruciaal aspect van de economie van het eiland, en vergelijkbare graanschuren, zoals de Pósito, Palomas, Álamo en Montañeta grotten, zijn te vinden op het eiland.

De constructie van de silo's is indrukwekkend, met verschillende vormen en maten, en sommige zijn met elkaar verbonden. De binnenmuren waren bedekt met cement, en nadat het graan was opgeslagen, werden de ingangen afgesloten met houten of stenen deuren en modder. De site werd dag en nacht bewaakt door een groep mensen.

Een bezoek aan Cenobio de Valerón geeft inzicht in de levenswijze, economie en architectuur van de inheemse Canariërs. Het terrein, hoewel ruig, is veilig te verkennen, en de site biedt een adembenemend uitzicht op de omgeving. Daarnaast is het aan te raden om, als je Cenobio de Valerón bezoekt, Santa María de Guía te verkennen, een charmante stad met interessante bezienswaardigheden zoals het oude stadscentrum en de kerk van Santa María de Guía.

Gran Canaria heeft over het algemeen een rijke geschiedenis en verschillende archeologische sites die open zijn voor het publiek, waardoor het een ideale bestemming is voor liefhebbers van geschiedenis en archeologie. Cenobio de Valerón staat bekend als een van de meest bezochte en cultureel belangrijke sites op de Canarische Eilanden.