San Bartolomé de Tirajana (Tunte is de lokale naam voor de stad) bevindt zich in de diepte van een enorme krater, aan de voet van het centrale bergmassief. Vanaf de toppen van deze bergen (Pico de las Nieves, 1.949 m) kun je genieten van prachtige uitzichten. Aan de ene kant zie je de krater van Tirajana met onder andere de vallei van de 1000 palmen, een necropolis van de Guanchen genaamd "Arteara," en de duinen van Maspalomas. Aan de andere kant zie je de rotsymbolen "el Roque Nublo" en "Bentayga," en bij helder weer kun je zelfs Tenerife en soms La Gomera zien liggen.

San Bartolomé de Tirajana heeft zijn oorsprong in het oude agrarische en vissersdorp Tunte. In de 16e eeuw werd een kleine kapel gebouwd die aan San Bartolomé was gewijd, wat later leidde tot de parochie met dezelfde naam. San Bartolomé de Tirajana is momenteel de meest uitgestrekte gemeente op Gran Canaria, wat betekent dat het een enorme rijkdom aan natuur en landschappen heeft. Landinwaarts, naast het centrale massief van het eiland, bestaat het landschap uit ruig terrein waarin bossen, rotsen, natuurlijke dammen en ravijnen verrassend verschijnen. Hier kun je de opvallende vulkanische formaties waarderen, zoals de wanden van de Tirajana-krater en de spuit van Risco Blanco. Er zijn talloze buitenactiviteiten en recreatiemogelijkheden beschikbaar voor de bezoeker. Wandelen, bergbeklimmen of fietstochten zijn enkele van de opties om deze idyllische omgeving te verkennen, waar de ontwikkeling van groen toerisme heeft bijgedragen aan de oprichting van hostels, landhotels, campings en recreatiegebieden.