Ontdek een selectie lokale wijnen die perfect zijn om tijdens het zomerseizoen buiten van te genieten.
Met de komst van warmer weer wordt het kiezen van lokale wijnen een waar genoegen voor buitenmomenten, als aanvulling op zomerse lunches en diners.
Het begin van het zomerseizoen nodigt ons uit om van momenten in de buitenlucht te genieten, en wat is er beter dan een glas Canarische wijn. Deze selectie richt zich op vijf opties die zijn bedoeld om de ervaring van lange gesprekken na het eten en zomerse vieringen te verrijken.
Als bruisende optie om elk aperitief of elke maaltijd te beginnen, wordt de Pet Nat Rosado 2023 van Bodegas Viñátigo aanbevolen. Deze lichtgekleurde mousserende wijn biedt aroma’s van peper, rood fruit en een mineraal karakter.
Om de eetlust op te wekken, brengt de droge witte wijn Althay Viticultores 2024 uit Lanzarote een eerbetoon aan de rijke diversiteit van het eiland door inheemse druivenrassen zoals Malvasía Volcánica, Listán Blanco en Diego te combineren. De wijn onderscheidt zich door zijn heldergele kleur, aroma’s van wit fruit en florale tonen, en een zachte, minerale smaak.
Verdergaand met wijnen uit Lanzarote gebruikt La Verea Tabaiba Blanco 2024, afkomstig van een kleinschalige producent, druiven van vulkanische Malvasía en Listán Blanco. De wijn heeft een lichtgele kleur met frisse aroma’s van grapefruit en citrus, en een zachte, zilte smaak in de mond.
Van Suertes del Marqués komt de rode wijn Cool 2022, gecreëerd in samenwerking met Dirk Niepoort, waarbij minimale tussenkomst in de wijnmakerij centraal staat. Het is een sappige, gemakkelijk drinkbare wijn met intense aroma’s van rood fruit, aardse tonen en specerijen.
Tot slot biedt Vandama La Finca 2023, gemaakt van de druiven Listán Negro en Negramoll en begeleid door wijnmaker Carmelo Peña, een zuivere en directe rode wijn. Aroma’s van verse bessen en hints van Chinese inkt worden aangevuld door subtiele tannines en een elegante afdronk.
Deze vijf wijnen vertegenwoordigen verschillende manieren om het seizoen te vieren en brengen frisheid en karakter met zich mee. Los van de technische eigenschappen ligt hun ware waarde in het samen delen en genieten van elke slok, als herinnering dat de zomer is begonnen.
Bron: lavozcanaria