SPAR Gran Canaria heeft in haar winkels een nieuw assortiment kant-en-klaarmaaltijden gelanceerd, waardoor klanten nog meer gemak ervaren.
‘Fresh To Go’
De nieuwe lijn van 40-50 kant-en-klaarmaaltijden, uitgebracht onder het merk ‘Fresh To Go’, is ontwikkeld in samenwerking met Helamore en zal beschikbaar zijn in meer dan 55 SPAR Supermarkten op Gran Canaria. Klanten kunnen het assortiment vinden in de zelfbedieningssecties van de winkels, waarbij het aanbod per locatie wordt afgestemd. De ‘Fresh To Go’-lijn omvat een breed scala aan warme en koude gerechten die per seizoen variëren, waaronder vlees-, pasta-, rijst-, vis-, salade- en dessertopties. Daarnaast worden ook enkele lokale Canarische recepten aangeboden.
De uitrol bevindt zich in de beginfase, waarbij momenteel 20-30% van de totale capaciteit beschikbaar is. De productie richt zich op dit moment op de bevoorrading van de kant-en-klaarmaaltijdenlijn aan meer dan 55 SPAR Supermarkten op Gran Canaria. In de toekomst wil SPAR Gran Canaria de ‘Fresh To Go’-oplossing aanbieden in alle 196 SPAR Supermarkten op het eiland, evenals online via het e-commerceplatform.
Optimalisatie van de productie
De introductie van het assortiment vond plaats in de nieuwe fabriek voor kant-en-klaarmaaltijden, gevestigd in Mercalaspalmas. De faciliteit beschikt over een gekoelde opslagruimte, opslag- en maaltijdbereidingsruimtes, een keuken, een slagerij en een visafdeling, evenals verpakkings- en distributiezones. Daarnaast zijn er een proefruimte en een testkeuken voor de ontwikkeling van nieuwe recepten. De fabriek heeft een zonne-energie-installatie voor eigen verbruik en een aerothermisch systeem, wat bijdraagt aan energie-efficiëntie. Alle kookprocessen zijn elektrisch, en de fabriek is uitgerust met moderne koelings-, verpakkings- en etiketteringssystemen.
Met deze nieuwe lijn kant-en-klaarmaaltijden verbetert SPAR Gran Canaria het volledige productieproces, van de ontwikkeling in de fabriek tot aan de presentatie in de winkels. Dit garandeert een consistente productkwaliteit op alle locaties. De maaltijden worden verpakt in een beschermende atmosfeer, een techniek die alle organoleptische eigenschappen van het voedsel behoudt en zorgt voor een hogere voedselveiligheid. Ze worden verpakt in herbruikbare, BPA-vrije polypropyleen verpakkingen.
Ángel Medina, de voorzitter van SPAR Gran Canaria, verklaarde: “Met onze nieuwe lijn kant-en-klaarmaaltijden blijven we dicht bij onze klanten en spelen we in op de veranderende gewoonten van consumenten die op zoek zijn naar een snelle maaltijdoplossing. Zo besparen zij tijd bij het koken, zonder concessies te doen aan een gevarieerd dieet en kwaliteitsproducten.”
Bron: SPAR Gran Canaria